「ゆで豚のゴマ酢うどん」の作り方~15分以内で完成！冷凍うどん使った万能時短レシピ20選~
暑い夏はなるべく簡単にご飯を作りたいですよね。そんな時に味方になってくれるのが「冷凍うどん」。そこで今回は、なんと15分以内で作れる、乗せたり混ぜるだけでできるレシピをはじめ、パパッと炒めたり煮るだけで作れるレシピなど「15分以内で完成！冷凍うどんを使った万能時短レシピ20選」をご紹介いたします！
ゴマがたっぷり入ったゴマ酢ダレとゆで豚の相性は抜群。豪快に混ぜて召し上がれ。
■ゆで豚のゴマ酢うどん
ゆで豚のゴマ酢うどん
【調理時間】 15分
【カロリー】 866Kcal
【材料 2人分】
・うどん(冷凍) 2玉
・豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150~180g
・酒 大さじ1
・キュウリ 1/2本
・プチトマト 4~6個
・水煮コーン(缶) 1/2缶(1缶130g入り)
・ラー油 適量
＜ゴマ酢ダレ＞
・白ネギ(みじん切り) 1/4本分
・練り白ゴマ 大さじ3
・酒 大さじ2
・作り置き甘酢 大さじ3
・ゴマ油 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ3
・麺つゆ(ストレート) 大さじ4
【下準備】
・冷凍うどんは熱湯でサッとゆでてほぐし、ザルに上げる。冷水に放って冷たくしめ、しっかり水気をきる。
ゆで豚のゴマ酢うどんの下準備1
・キュウリは斜め薄切りにし、さらに細切りにする。
・プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。
・＜ゴマ酢ダレ＞の材料を混ぜ合わせる。
【作り方】
1、鍋に湯を沸かし、煮たったら火を止めて酒を加え、豚肉を1枚ずつ菜ばしではさんで泳がすようにゆで、色が変わったらザルに上げ、水気をきる。
ゆで豚のゴマ酢うどんの作り方1
2、器にうどんを盛り、(1)の豚肉、キュウリ、プチトマト、水煮コーンを盛り合わせ、＜ゴマ酢ダレ＞をかける。お好みでラー油をかけて下さい。
ゆで豚のゴマ酢うどんの作り方2
