「豆腐に見えない…！」大豆製品でつくる朝の腸活レシピ【焼くだけ簡単！】
「豆腐に見えない…！」大豆製品でつくる朝の腸活レシピ【焼くだけ簡単！】
「ミニトマトカレー焼き」の作り方(調理時間:5分)
すべての材料を混ぜたらフライパンで焼くだけ。
ミニトマトのとろっと感とカレーのスパイシーさがやみつきになります。
豆腐なのであっさりと食べられます。
材料(1～2人分)
ミニトマトカレー焼き
- 絹豆腐……1個(150g)
- ミニトマト……4個
- カレー粉……大さじ1
- 片栗粉……大さじ2
下準備
ミニトマトは半分に切ります。
作り方
1.ボウルに豆腐を入れ、泡だて器でなめらかになるまで混ぜます。
ミニトマト、カレー粉、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。
ミニトマトカレー焼き
2.中火で熱したフライパンに少量の油（分量外）を引いて一口サイズ分を流し入れ、両面を焼きます。
ミニトマトカレー焼き
ミニトマトカレー焼き
3.器に盛ったらできあがり。
ミニトマトカレー焼き
「トマトカレー焼き」をご紹介しました。
仕上げにマヨネーズをかけてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。
坂本リエ／ライター
