「プチトマトシャーベット」の作り方~旬の今こそ食べたい！＜トマト＞が主役のレシピ~
赤々としたトマトがおいしい季節。トマトには、紫外線による肌のダメージ軽減や、むくみの解消、アルコール分解の促進などの効能も期待でき、機能面でも夏にぴったりの食材なのです。今回はトマトを丸ごと使ったサラダや、甘いトマトを使ったパスタなど、トマトを主役にしたレシピをご紹介します！
ひんやりと凍ったプチトマトは、喉を潤してくれますよ。
■プチトマトシャーベット
プチトマトシャーベット
【調理時間】 5分+冷やす時間
【カロリー】 64Kcal
【レシピ製作者】 中島 和代／杉本 亜希子（家庭料理研究家／管理栄養士）
【材料 2人分】
・プチトマト 10~12個
・グラニュー糖 大さじ2~3
【下準備】
・プチトマトはきれいに水洗いして水気をしっかり拭き取り、バットに並べて冷凍庫でしっかり冷やす。
プチトマトシャーベットの下準備1
【作り方】
1、しっかり凍ったプチトマトを水にサッとつけ、ヘタを引っ張り、ツルッと皮をむく。グラニュー糖をまぶし、器に盛る。
プチトマトシャーベットの作り方1
【このレシピのポイント・コツ】
・パイナップル、スイカ、巨峰などのフルーツもひとくち大に切って凍らせ、そのまま食べても！
・アイスクリームに添えたり、プレーンヨーグルト、牛乳、豆乳とミキサーでかくはんしてドリンクにしたり！
・バットに並べて凍らせ、フリージング用の袋にまとめておけば、場所も取りません。
