「プルコギ釜玉うどん」の作り方~15分以内で完成！冷凍うどん使った万能時短レシピ20選~
暑い夏はなるべく簡単にご飯を作りたいですよね。そんな時に味方になってくれるのが「冷凍うどん」。そこで今回は、なんと15分以内で作れる、乗せたり混ぜるだけでできるレシピをはじめ、パパッと炒めたり煮るだけで作れるレシピなど「15分以内で完成！冷凍うどんを使った万能時短レシピ20選」をご紹介いたします！
韓国料理の甘辛い味付けが人気のプルコギをうどんと合わせて。スタミナがつく男性が喜ぶ一品です。
■プルコギ釜玉うどん
プルコギ釜玉うどん
【調理時間】 10分
【レシピ製作者】 横田 真未（料理カメラマン）
【材料 2人分】
・うどん(冷凍) 2玉
・牛肉(細切れ) 150g
・コチュジャン 大さじ1
・玉ネギ 1/2個
・ニラ 1/2束
・赤ピーマン 2個
・ゴマ油 小さじ2
・卵黄 2個分
・白ゴマ 少々
＜下味＞
・ニンニク(すりおろし) 少々
・砂糖 小さじ1.5
・しょうゆ 大さじ1
【下準備】
・うどんは耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで3分加熱し、器に盛る。電子レンジは600Wを使用しています。
・牛肉は＜下味＞の材料をもみ込む。
・玉ネギは縦に幅5mmに切る。
プルコギ釜玉うどんの下準備3
・ニラは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。
・赤ピーマンはヘタと種を取り、縦細切りにする。
【作り方】
1、フライパンにゴマ油を熱し、牛肉を炒めて色が変わったら玉ネギ、ニラ、赤ピーマンを加えて炒める。
プルコギ釜玉うどんの作り方1
2、玉ネギがしんなりしたら、うどんを盛った器にのせ、白ゴマを振って卵黄をのせる。
プルコギ釜玉うどんの作り方2
