「ナスとジャコのサッと煮」の作り方~【ナスと麺つゆ】があればできる簡単レシピ15選！大量消費も~
ナスはオールシーズンお買い得。揚げ浸しからお浸し、麺類にも天ぷらにも。「ナス」と「麺つゆ」、この２つがあれば作れる料理がこんなにあった！大量消費にも！
麺つゆがあれば出来る、超かんたん煮物。大葉の香りがアクセントに。
■ナスとジャコのサッと煮
ナスとジャコのサッと煮
【調理時間】 15分
【カロリー】 99Kcal
【材料 2人分】
・ナス 2本
・チリメンジャコ 大さじ3
・大葉 2~3枚
・麺つゆ(ストレート) 大さじ5
・ゴマ油 大さじ1
【下準備】
・ナスはヘタを切り落とし、半月切りにする。
ナスとジャコのサッと煮の下準備1
・大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。
【作り方】
1、鍋にゴマ油を熱してチリメンジャコを軽く炒め、ナスを加えてしんなりするまで炒める。
ナスとジャコのサッと煮の作り方1
2、麺つゆを加えて鍋に蓋をし、3～4分煮る。器に盛り、大葉をのせる。
ナスとジャコのサッと煮の作り方2
