「ナスとカニカマのお浸し」の作り方~【ナスと麺つゆ】があればできる簡単レシピ15選！大量消費も~
ナスはオールシーズンお買い得。揚げ浸しからお浸し、麺類にも天ぷらにも。「ナス」と「麺つゆ」、この２つがあれば作れる料理がこんなにあった！大量消費にも！
揚げたナスとカニ風味カマボコを麺つゆに漬けて、冷やしていただく一品。
■ナスとカニカマのお浸し
ナスとカニカマのお浸し
【調理時間】 15分
【カロリー】 168Kcal
【材料 2人分】
・ナス 2本
・カニ風味カマボコ 6~7本
・揚げ油 適量
・麺つゆ(ストレート) 100~150ml
【下準備】
・ナスはヘタを切り落として縦じまに皮をむき、ひとくち大に切る。
ナスとカニカマのお浸しの下準備1
・カニ風味カマボコは、斜め半分に切る。
・揚げ油を170℃に予熱し始める。
【作り方】
1、170℃の揚げ油にナスを入れ、少ししんなりするまで素揚げにし、しっかり油をきる。続けてカニ風味カマボコもサッと素揚げにし、油をきる。
ナスとカニカマのお浸しの作り方1
2、ボウルに麺つゆ、(1)を加えてからめ、冷蔵庫で冷やして器に盛る。
ナスとカニカマのお浸しの作り方2
