「トマトのファルシ」の作り方~旬の今こそ食べたい！＜トマト＞が主役のレシピ~
赤々としたトマトがおいしい季節。トマトには、紫外線による肌のダメージ軽減や、むくみの解消、アルコール分解の促進などの効能も期待でき、機能面でも夏にぴったりの食材なのです。今回はトマトを丸ごと使ったサラダや、甘いトマトを使ったパスタなど、トマトを主役にしたレシピをご紹介します！
見た目もかわいいファルシ。今回はサラダ仕立てにします。
■トマトのファルシ
トマトのファルシ
【調理時間】 10分
【カロリー】 143Kcal
【レシピ製作者】 西川 綾（料理講師、料理家）
【材料 2人分】
・トマト 2個
・アボカド 1/2個
・ゆで卵 1個
・マヨネーズ 大さじ1
・塩コショウ 少々
【下準備】
・トマトはヘタの部分を1cm程度切り落とし、先の部分も少し切って平らにする。種を取って中の果肉をくりぬき、果肉はひとくち大に切る。
トマトのファルシの下準備1
・アボカドは皮をむいてひとくち大に切る。
・ゆで卵はひとくち大に切る。
【作り方】
1、ボウルにすべての材料を加えて混ぜ、トマトのカップに入れ、ヘタを添える。
トマトのファルシの作り方1
