「オクラとトマトのおかか和え」の作り方~「オクラ」アレンジまとめ。あと一品欲しい時やメインにも！~
切り口が星型で可愛く、ネバネバした食感が特徴の「オクラ」は栄養満点！旬の今、様々な料理に使って楽しんでみませんか？このまとめでは、白いご飯に合うオクラの主菜や副菜のおかず、麵や丼などのオクラを使った主食レシピのまとめをご紹介します！
オクラはサッとゆでてあげることで栄養を逃がさずいただくことができます！
■オクラとトマトのおかか和え
オクラとトマトのおかか和え
【調理時間】 20分
【カロリー】 34Kcal
【レシピ製作者】 和田 良美（栄養士）
【材料 2人分】
・オクラ 4本
・プチトマト 6個
・かつお節 適量
・ポン酢しょうゆ 大さじ1/2
【下準備】
・オクラは板ずりしてうぶ毛をのぞき、ガクの部分をむき、分量外の塩を加えた湯でゆで、幅2cmに切る。プチトマトは、半分に切る。
オクラとトマトのおかか和えの下準備1
【作り方】
1、ボウルにオクラ、プチトマト、かつお節、ポン酢しょうゆを入れて混ぜ合わせる。
オクラとトマトのおかか和えの作り方1
2、冷蔵庫で15分くらいおき、器に盛る。
オクラとトマトのおかか和えの作り方2
