人気コンビ【キャベツ×豚肉】の主菜レシピ6選～献立に困ったときに役立つおかずがいっぱい！
葉がやわらかく甘みが増す夏キャベツ。お財布にもやさしく、ボリューム感も出せるので、献立に欠かせない食材です。
そんなキャベツと抜群の相性を誇るのが、旨みたっぷりの豚肉。今回は【キャベツ×豚肉】の鉄板コンビを使った主菜レシピを6品ご紹介します！
人気コンビ【キャベツ×豚肉】の主菜レシピ6選～献立に困ったときに役立つおかずがいっぱい！
いずれも、E・レシピで「おいしい！」と評判のレシピです。蒸す・炒める・焼くなど、調理法を選ばず万能に使えるのがこのコンビの強み。今晩のおかずの参考にしてみてくださいね。
■【甘み引き立つ】豚肉とキャベツの重ね蒸し
材料と合わせダレを重ね入れ、水を加えて蓋をしたら、あとはほったらかしでOK。みそベースの合わせダレが野菜と肉にしみわたります。豆腐やキノコを加えて具だくさんにするのもアリ。甘めのみそ味で、ご飯がどんどん進む一品です。
豚肉とキャベツの重ね蒸し
豚肉とキャベツの重ね蒸し
【材料】（2人分）
キャベツ(大) 3枚
豚バラ肉(薄切り) 150g
モヤシ 1/2袋
みそ 大さじ 2
砂糖 小さじ 2
みりん 小さじ 1
酒 大さじ 1
水 60ml
青ネギ(刻み) 適量
七味唐辛子 適量
【下準備】
1、豚バラ肉は長ければ半分に切る。
豚肉とキャベツの重ね蒸しの下準備1
2、キャベツはザク切りにする。
【作り方】
1、鍋にモヤシを広げ、その上にキャベツ、混ぜ合わせた＜合わせダレ＞の材料、豚バラ肉の順番に2～3回重ねる。
豚肉とキャベツの重ね蒸しの作り方1
2、(1)に水を加えて蓋をし、中火で10分蒸し焼きにする。
豚肉とキャベツの重ね蒸しの作り方2
3、(2)に青ネギと七味唐辛子を散らし、食卓でとりわける。
豚肉とキャベツの重ね蒸しの作り方3
・「豚肉とキャベツの重ね蒸し」のレシピ
■【毎日のおかずに大活躍】キャベツ×豚肉の＜主菜＞レシピ5選
キャベツと豚肉のピリ辛みそ炒め
ピリ辛みそが全体によくからみ、後を引くおいしさ。野菜・肉を先に調理して取り出しておくことで、水分による味のぼやけを防げます。辛み調味料と合わせ調味料は別々のタイミングで投入して、それぞれの風味を最大限に引き出しましょう。
・「キャベツと豚肉のピリ辛みそ炒め」のレシピ
ゆで回鍋肉
茹でた豚肉とキャベツに、回鍋肉風のソースをかけるヘルシーメニューです。あっさりとしていますが、コクのあるタレで食べ応え抜群！ 茹でた豚肉は余分な脂が落ちるうえ、キャベツもたくさん食べられて一石二鳥。ダイエット中の食事にもおすすめです。
・「ゆで回鍋肉」のレシピ
いつもの食材で！ 豚肉とキャベツの簡単人気 豚タマ
キャベツ・豚肉・半熟卵を重ねて作る簡単豚タマ。お好み焼きのような味わいを手軽に味わえる一皿です。生野菜が苦手な方や、キャベツをたっぷり食べたい方は、キャベツを炒めて食べやすくすると◎。
・「いつもの食材で！豚肉とキャベツの簡単人気 豚タマ」のレシピ
豚肉マリネのショウガ焼き
ショウガ焼きを作ると肉が硬くなってしまう…という方、必見のレシピです。おろし玉ネギ入りのマリネ液が、豚肉をしっとりやわらかに仕上げます。脂身と赤身の間に切り込みを入れておくと焼き縮みが防げるので、下ごしらえをお忘れなく。
・「豚肉マリネのショウガ焼き」のレシピ
豚肉の卵とじ
カリカリの豚肉と甘いキャベツのコンビは、箸が止まらないおいしさ！ 豚バラ肉から出た脂でキャベツを炒めると、旨みを余すところなく堪能できます。子どもも大好きな味で、喜んでくれること間違いなし。リピ確定のおかずです。
・「豚肉の卵とじ」のレシピ
■【キャベツ×豚肉】で、夏の食卓をおいしくサポート
キャベツ×豚肉は、栄養バランス・調理のしやすさ・コスパの良さで知られる最強コンビです。和洋中どんな味付けにも合うので、飽きずに楽しめるのも魅力。
今回ご紹介したレシピは、どれもご飯がもりもり進むおかずです。暑くてイマイチ食欲が出ないときでも食べやすいので、ぜひ気軽に作ってみてくださいね。
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