冷蔵に余った調味料や材料で簡単に作れる！子どもが喜ぶ「ガパオライス風」炊き込みご飯
冷蔵に余った調味料や材料で簡単に作れる！子どもが喜ぶ「ガパオライス風」炊き込みご飯
簡単ガパオライス風炊き込みご飯（浸水・炊飯時間を除く調理時間：10分）
材料（4人分）
- 米 2合
- 豚挽肉 200g
- 玉ねぎ 2分の1玉
- ミックスベジタブル 100g
- 醤油 大さじ1
- 料理酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 鶏ガラスープの素 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- にんにく（チューブ） 2cm
- 目玉焼き ４個
- 乾燥パセリ お好みで
※人数が異なる場合は、お米の量にあわせて材料の量を調整してください。
作り方
1. お米を研ぎます。
炊き込みご飯
2. 玉ねぎを細かく刻みます。
玉ねぎ
3. 醤油、みりん、料理酒、鶏ガラスープの素、オイスターソース、にんにくを入れ、水を2合の目盛りまで入れたら、30分ほど浸水させます。豚挽肉、玉ねぎ、ミックスベジタブルをお釜に入れたら、炊き込みご飯モードで炊きます。
炊き込みご飯
4. 炊き上がったら、全体に混ざるようにざっくりと混ぜます。
炊き込みご飯
5. お皿に盛りつけ、目玉焼きを添え、お好みで乾燥パセリをかけたらできあがりです。
ガパオライス
おうちにある材料で簡単！
ガパオライスを作るには専用の調味料が必要だと思いがちですが、実はお家にある調味料や材料を使って簡単に作ることができます。いつもの炊き込みご飯とは違う、ガパオライス風炊き込みご飯をぜひ作ってみてくださいね。
悠美／いしかわ観光特使＆輪島観光サポーター
