「セロリの蒸し煮」の作り方~レンジでもセイロでも！野菜たっぷりヘルシー蒸し料理35選~
さっぱりした「蒸し料理」は無駄な脂肪分もカットでき、罪悪感なくパクパク食べられちゃう嬉しい調理法。今回はレンジで簡単蒸し料理をはじめ、漬けだれアレンジや、さらに新しいニューノーマルな蒸し料理レシピをご紹介します！
セロリとクミンシードの香り豊かな野菜料理。
■セロリの蒸し煮
セロリの蒸し煮
【調理時間】 10分
【カロリー】 54Kcal
【レシピ製作者】 保田 美幸（料理家・ソムリエ）
【材料 2人分】
・セロリ 1/2本
・白ネギ 1/2本
・水 大さじ3
・オリーブ油 小さじ2
・クミンシード 少々
・塩 適量
【下準備】
・セロリは筋を引き、斜め薄切りにする。白ネギは斜め薄切りにする。
セロリの蒸し煮の下準備1
【作り方】
1、フライパンにオリーブ油とクミンシードを入れて中火にかける。香りがたったらセロリと白ネギを加えて炒め合わせ、水を加える。
セロリの蒸し煮の作り方1
2、弱火にしてフライパンに蓋をし、蒸し煮にする。しんなりしたら蓋を外して強火にかけ、水分が少なくなったら塩で味を調えて器に盛る。
セロリの蒸し煮の作り方2
