「ズッキーニのしょうゆソテー」の作り方~ズッキーニを使った「10分おかず」21選~
夏に旬を迎える瓜科の野菜「ズッキーニ」。じっくり煮込む料理もおいしいですが、火の通りやすい特徴を活かして、このまとめでは、たったの10分で出来るズッキーニのおかずレシピを紹介します。生でもおいしいですよ！
洋野菜に和の味付けがとても美味しい一品です。
■ズッキーニのしょうゆソテー
ズッキーニのしょうゆソテー
【調理時間】 10分
【カロリー】 28Kcal
【レシピ製作者】 森岡 恵（料理家）
【材料 2人分】
・ズッキーニ 1本
・ショウガ(すりおろし) 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・ゴマ油 小さじ1
【下準備】
・ズッキーニはヘタを切り落とし、長さを3等分に切ってさらに縦に4～6等分に切る。
ズッキーニのしょうゆソテーの下準備1
【作り方】
1、フライパンにゴマ油を弱火で熱し、ズッキーニを並べ入れる。途中で返しながら火を通し、ショウガ、しょうゆを加えて炒め合わせ、器に盛る。
ズッキーニのしょうゆソテーの作り方1
