「タンドリーチキンサンド」の作り方~「鶏むね肉」の食べ応え満点レシピ28選~
毎日のご飯はしっかり食べたいけどお金もかけられない・・・。そんな時味方になってくれるのが「鶏むね肉」。このまとめでは、鶏むね肉を使った、見栄え良く、食べ応えもあり、栄養バランスも◎な「鶏むね肉の万能レシピ」をご紹介します！
スパイシーで食欲が進むタンドリーチキンをサンドで♪玉ネギとヨーグルトの効果で鶏むね肉もやわらかです。
■タンドリーチキンサンド
タンドリーチキンサンド
【調理時間】 20分+漬ける時間
【レシピ製作者】 西川 綾（料理講師、料理家）
【材料 2人分】
・鶏むね肉 1枚
・サンドイッチ用パン 4枚
・レタス 1~2枚
・トマト 1/2個
・マヨネーズ 適量
＜調味料＞
・プレーンヨーグルト 大さじ4
・ニンニク(すりおろし) 1片分
・ショウガ(すりおろし) 1片分
・玉ネギ(すりおろし) 大さじ1
・カレー粉 大さじ1
・チリパウダー 少々
【下準備】
・レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトは薄切りにする。
タンドリーチキンサンドの下準備1
【作り方】
1、鶏むね肉は厚みを均一にし、4等分の削ぎ切りにし、フォークで穴をあける。
削ぎ切りにすることで繊維を断ち切ります。
タンドリーチキンサンドの作り方1
2、ビニール袋に(1)と＜調味料＞の材料を加えてよくもみ込み30分置く。
玉ネギとヨーグルトの効果でお肉がやわらかくなります。
タンドリーチキンサンドの作り方2
3、(2)をオーブンシートを敷いた天板に並べ、230℃のオーブンで15分焼く。
タンドリーチキンサンドの作り方3
4、サンドイッチ用パンでレタス、トマト、(3)、マヨネーズをはさみ、半分に切る。
タンドリーチキンサンドの作り方4
【このレシピのポイント・コツ】
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
