By FYTTE 編集部

主食から栄養バランスアップ！おかずに合う雑穀の選び方と高たんぱくおにぎりの最新事情をレポート！ #Omezaトーク

雑穀やもち麦など、白米に何かをプラスして食べることは今や定番ですよね。そんな中、次はおかずに合わせて雑穀の種類を変えるという、新しい雑穀習慣が注目を集めています。また、おにぎり界にも新しい波が。たんぱく質がとれてかつ塩分控えめで、うまみも◎なおにぎりの具材が登場。日々の食事をもっとヘルシー＆満足感たっぷりにする食のトレンドをご紹介します！

７月に行われた「2025秋冬ネタマッチ合同記者発表会」。食品メーカーの新商品やいちおし商品をさまざまお試しさせていただきました。中でも、FYTTE読者のみなさんにおすすめなのが冒頭でも触れた「おかずに合わせた雑穀」と「満足度アップのおにぎりの具」。まずは雑穀からレポートしますね！

雑穀×おかずのペアリング！おかずに合わせてごはんを選ぶ新習慣

雑穀といえば…の、はくばくの新商品「おこめプラス」シリーズ。８月１日に発売されました。

こちらが「主食改革」を提唱しているはくばくならではの、新しい雑穀なのです。

・いつもの白米に大さじ１杯加えるだけ！

白米１合に対して大さじ１杯入れて炊くだけ。炊くのが面倒そう、雑穀が苦手…という人でもまずは少量からお試しできます。

・雑穀×おかずのペアリングができる！

「おこめにプラス」は雑穀のブレンドや食感が異なる３種類。それぞれおかずに合わせて選ぶことができるんです。

左から揚げもの、濃い味の肉おかず、魚料理、それぞれに合うごはんを試食させていただきました。使用している雑穀が異なるため、見ての通り炊き上がりの色づきもそれぞれ異なります。

はくばくのおすすめは「あっさり五穀」×とんかつ、「定番十五穀」×しょうが焼き、「もちっと五穀」×さばの塩焼き、のペアリングだそう。

それぞれブレンドされている雑穀が異なるため、食感や味の違いを楽しむことができました。「あっさり五穀」はその名の通り食感はあっさりめで、使用雑穀は白麦、もちきび、白いりごまなどの５種類で、豆は入っていません。「定番十五穀」はあっさりでももっちりでもないバランスのよい食べやすい食感。黒米や発芽玄米など15種類の雑穀がブレンドされ、ひきわり大豆入り。「もちっと五穀」はもっちり食感。もち麦、もちきび、もちあわなど４種類をブレンド、豆は入っていません。

食感や味、炊きあがりの色のお好みで選べるのがうれしいですよね。

また、はじめての人でもお試ししやすい240ｇの小容量で、使いやすいチャック付きなのもうれしい。色んな雑穀を試してみたいという人にも「おこめにプラス」シリーズはおすすめです。おいしいのはもちろん、大さじ１杯プラスするだけでいつもの主食の栄養価がアップする雑穀。おかずに合わせて雑穀を選ぶという新習慣をぜひとり入れてみてください。

次回は「満足度アップのおにぎりの具」をご紹介します！（編集デラ）

Omezaトークとは…

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