「サッとゆでレタス」の作り方~【レタス大量消費】生でも火を通しても！大満足のレタスレシピ27選~
ビタミンCが豊富なレタスは、シャキシャキ食感をいかしてそのまま食べても、煮たり焼いたり炒めたり、火を通してしっとり食感を楽しんでも美味しく食べられます。今回はレタスの魅力を再認識できるレシピをご紹介します！
サッとゆでたレタスをオイスターソースでいただきます。
■サッとゆでレタス
サッとゆでレタス
【調理時間】 10分
【カロリー】 21Kcal
【レシピ製作者】 杉本 亜希子（管理栄養士、料理家）
【材料 2人分】
・レタス 1/2個
・オイスターソース 適量
＜ゆでるスープ＞
・水 800ml
・固形チキンスープの素 1個
・塩 小さじ1
【下準備】
・レタスは軸を取り、1枚ずつにはがして水洗いする。
【作り方】
1、鍋に＜ゆでるスープ＞の材料を入れて強火で熱し、煮たったらレタスを加え、シャブシャブッとスープの中を泳がせて器に取り出す。
サッとゆでレタスの作り方1
2、レタスにオイスターソースをかける。
サッとゆでレタスの作り方2
