「簡単で美味しそう！」と称賛の声

パパッと約10分で完成！2児の母が夫に作る〈愛情弁当〉目玉焼きをドーン！と盛り付けた「カレーピラフ弁当」が話題

パパっと作れる「カレーピラフ弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。

投稿したのは、夫のために作り置きほぼなしでお弁当を作っている「@keito.cooking」さん。

動画は執筆時点で3万3000回再生されるなど話題となっています。

また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。

※投稿の画像は【写真】をご参照ください。

※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。

※編集部注：外部配信先では図表などの画像を全部閲覧できない場合があります。その際はLIMO内でご確認ください。

【たった10分で完成！】夏休みのランチにもぴったりなカレーピラフ

好きな野菜をみじん切りに

@keito.cookingさんが作るのは、夏休みのお昼ご飯にもおすすめという、パパっと作れる超簡単カレーピラフ。

まず、好きな野菜をみじん切りにすることから始めます。

今回はウインナー、にんじん、玉ねぎ、ピーマンを使います。

ご飯も加えて炒める

みじん切りにしたウインナー、にんじん、玉ねぎをフライパンでじっくり炒めます。

野菜に火が通ってきたら塩を軽く振って下味をつけ、ご飯も加えて一緒に炒めましょう。

【彩りUPの秘訣！】ピーマンは後入れが正解

ピーマンは後から入れるのがコツ

鮮やかな緑色を保つために、ピーマンは後から加えましょう。先に加えてしまうと、炒めているうちに色がくすんでしまいがちです。

仕上げにサッと炒める程度にすることで、彩りの良い見た目に仕上がりますね。

コンソメ、カレー粉、バター、塩胡椒で味付け！

コンソメ、カレー粉、バター、塩胡椒を加えてさらに炒めます。仕上げにバターを加えましょう。

約10分ほどで、あっという間に美味しいカレーピラフの完成です！

【超簡単】カレーピラフ弁当の完成

超簡単カレーピラフ弁当の完成

お弁当箱にカレーピラフを敷き詰めたら、固めに焼いた目玉焼きを乗せます。

塩ゆでしたオクラと紫キャベツのマリネ、プチトマトといった、彩り豊かな副菜を隙間なく詰めていきます。

緑、紫、赤の鮮やかな色が加わることで、お弁当全体がパッと華やかになりますね。

最後に黒胡椒とパセリをふりかければ、あっという間に完成です！

夏休みのお昼ごはんに、週に1回ほど作っているという@keito.cookingさん。暑い夏のキッチンでも、これならパパっと手軽に作れるのが嬉しいですね。

コメント欄では

・「食欲が落ちがちな夏でも、カレー味なら食が進みますね」

・「簡単に出来てとても美味しそう！目玉焼きも良いですね」

といった、夏でも食べやすいメニューへの共感の声や、メニューのアイデアを称賛する声など、温かいコメントが寄せられていましたよ。

「@keito.cooking」さん、ご協力ありがとうございました！

「幕の内弁当」に「にぎり寿司弁当」...東京都の「お弁当」最新の小売価格はどのくらい？

東京都のお弁当小売価格はどのくらい？

お弁当は手作りももちろん嬉しいですが、店頭に並んだ「幕の内弁当」や「からあげ弁当」、「にぎり寿司弁当」など、迷いながら選ぶのも楽しみですよね。

ここで、さまざまな「お弁当」の価格について、総務省が行った「小売物価統計調査」より、代表的なお弁当2種について、最新のお弁当価格（東京都）をご紹介します。

東京都「幕の内弁当の小売価格」（2024年7月～2025年7月）の推移

・2024年7月：597円

・2024年8月：597円

・2024年9月：604円

・2024年10月：606円

・2024年11月：606円

・2024年12月：606円

・2025年1月：610円

・2025年2月：625円

・2025年3月：637円

・2025年4月：640円

・2025年5月：619円

・2025年6月：627円

・2025年7月：627円

つづいて、幕の内弁当と並び、贅沢感があり同じく人気のある「にぎり寿司弁当」の小売価格の推移も見ていきましょう。

東京都「にぎり寿司弁当の小売価格」（2024年7月～2025年7月）の推移

・2024年7月：878円

・2024年8月：908円

・2024年9月：909円

・2024年10月：887円

・2024年11月：878円

・2024年12月：852円

・2025年1月：895円

・2025年2月：910円

・2025年3月：876円

・2025年4月：850円

・2025年5月：854円

・2025年6月：894円

・2025年7月：906円

いかがでしょうか。

昨今の物価の上昇を受け、1年前と比べると、お弁当の価格も未だ上昇傾向であることがわかります。

作る人が工夫しながら、ふたを開けて食べるときを考えながら作るお弁当も、手軽に、あるいはちょっとした贅沢に、店頭で購入して食べるお弁当も、1日の楽しみのひとつですよね。

お弁当作りに携わっているみなさん、本当にありがとうございます。

※当記事は、話題となった情報をお伝えすることを目的としています。投稿内容において、誤った情報や安全でない情報（アレルギーなど個別に関わるものを含む）が含まれている可能性があります。当記事で紹介する投稿の内容や付随する情報の取扱いについては、読者が自己の責任を持って行うものとします。

※当記事内で扱う投稿において、レシピの正確性、品質、安全性、または目的への適合性について、明示的または暗示的に保証いたしません。

参考資料

・@keito.cooking

・「小売物価統計調査 主要品目の東京都区部小売価格【2024年7月～2025年7月】」