メイン材料2つ！「豚肉とブロッコリーのにんにくポン酢炒め」
メイン材料2つ！「豚肉とブロッコリーのにんにくポン酢炒め」
メイン材料2つだけ。豚こまとブロッコリーで作るおかずです。味つけはポン酢なので簡単～。パパッと作れます。
▼材料
・ 豚こま肉：200g
・ ブロッコリー：1/2株
・ にんにくチップ：2～3枚
・ ポン酢：大さじ2
・ 砂糖：小さじ1/2
・ ごま油：小さじ2
ブロッコリーは小房にわけます。
フライパンにごま油とにんにくチップを入れて弱火で炒め、にんにくの香りが出てきたら豚肉を炒めます。
豚肉の色が変わってきたらブロッコリーを入れます。ポン酢と砂糖を入れ、ブロッコリーに火が通ったら完成。
■ コツ・ポイント
にんにくチップは弱火でじっくり焼くと、香りが出ていいです。
暮らしニスタ／わんたるさん
