よろずやを経てスーパーとなった『スーパーまきうち』は、春開催の「山でまぐろ祭り」での本格的なマグロの解体ショーを目当てに、県外からも多くの人がやってくる。店先はこぢんまりとしているが、中に入ると驚くほどの活気ぶり。鮮魚、総菜、精肉は、いまでは珍しくなった対面式販売だ！

今回のゴー！ゴー！

『スーパーまきうち』（静岡県浜松市）

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静岡県浜松市の最北部にある『スーパーまきうち』。「山でまぐろ」が人気を呼ぶスーパーは、いまでは珍しい対面式販売！

「春開催の『山でまぐろ祭り』は2025年で4年目」と『スーパーまきうち』の牧内真美社長。「山でまぐろ祭り」とは、夫の牧内基（もと）店長が魅了する、本格的なマグロの解体ショーなどで、大勢の人がマグロ目当てに訪れる人気イベント。

地元客だけでなく、県外からも人を呼ぶ「マグロ解体ショー」は評判となり、いまや近隣のイベントに呼ばれるほどです。

浜松市最北部の天竜区水窪町（みさくぼちょう）。決してアクセスがいいとはいえない場所でも「山でまぐろ祭り」は大盛況。そして、ほぼ毎週土曜には何かしらのフェアを開催。今回の訪問時は「まぐろ VS かつおフェア」でした。

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店の奥に並ぶ、対面式の鮮魚、総菜、精肉コーナー。のんびりと品定めしてお待ちを。

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全方向に意識を配り、さまざまな要望に対応する社長・真美さんの技がすごい！

深い緑の山が迫る風景のなか、むかしの街道筋に立つこぢんまりとした店先では、近隣住民が「元気だった？」と立ち話中。一見、のどかな雰囲気ですが、店内は驚くほどの活気です。

奥の一面は、左から鮮魚、総菜、精肉と、いまは珍しい対面式販売ではありませんか！お客さんの要望にこたえながら、すでに先に聞いた注文品を薄紙に包むと、新しくやってきたお客さんに「いらっしゃい！」とすかさず声がけする、マルチタスクが見事。

かつてはダム工事関係者で栄えた水窪で、スマートボール店だった歴史もある『まきうち』。よろずやを経てスーパーとなった店を、先代から引き継いだ牧内夫妻です。

そんな二人が山でまぐろ祭りのPRで訪れた県境の愛知県東栄町で出会ったのが、一級建築士の澤井一慶さん。休耕田で栽培した米でつくったおにぎりを、リノベーションした古民家カフェで提供することで、町に新風を起こしていました。真美さんは、すぐに澤井さんを水窪へ招致。2025年5月には、『まきうち』の向かいに古民家をフルリノベしたカフェ＆宿泊施設「SayU（せいゆー）」がオープン。

「水窪に来た人たちが泊まったり、カルチャーを体験したりするような空間にできたら」と、同じ並びにもう一軒、『まきうち』所有の古民家も改装が進んでいます。

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