手抜きなのに本格派！「パックご飯」アレンジが予想外のウマさだった♡
手抜きなのに本格派！「パックご飯」アレンジが予想外のウマさだった♡
レンチンですぐ食べられる「パックごはん」。米不足や物価高もあって、常備している方も多いのでは？今回は、JA全農が紹介していたレシピの中から、特においしそうだった2品を実際に作ってみました！
① とろ〜りチーズのリゾット風
〈材料〉
・パックご飯：1パック
・ベーコン：適量
・しめじ：適量
・ピザ用チーズ：適量
・牛乳：大さじ3
・塩こしょう：少々
〈作り方〉
1．パックご飯は、あらかじめパッケージの記載通りに温めておきます。牛乳を全体に回しかけ、ベーコンとしめじを乗せて塩こしょうを振り、さらにピザ用チーズを乗せます。
2．ラップをかけて電子レンジで1分30秒加熱します。
完成です！材料欄には記載していませんが、仕上げに黒こしょうを振ってみました。
チーズがとろ～りで、お米部分も牛乳でしっかりとリゾット風に。しめじの食感とベーコンの塩気もイイ感じ。はっきり言ってウマイ！これはリピ確定です。
②レンジでふわとろオムライス
〈材料〉
・パックご飯：1パック
・ベーコン：適量
・ピーマン：少量
・卵：1個
・マヨネーズ：適量
・ケチャップ：適量
・塩こしょう：少々
〈作り方〉
1．パッケージの記載通りに温めたパックご飯の上にベーコンとケチャップ、塩こしょうを加えてしっかりと混ぜ合わせます。この際に、お好みの野菜をみじん切りにして加えると彩りがよくなります。今回はピーマンを入れてみました。
2．表面にマヨネーズを塗り、中央を窪ませます。
3．溶き卵を流し入れます。
4．ラップをかけて電子レンジで2分30秒加熱します。
完成です！
仕上げにケチャップをかけてみると更にオムライス感がアップ。ピーマンの彩りも効いて見た目がGOODですね！肝心のお味はいかがでしょうか。
混ぜてレンチンしただけのライス部分は、オムライスのケチャップライスそのもの。加熱された卵はマヨネーズと絶妙にマッチし、味のバランスが取れていて完成度が高い！
どちらも包丁いらず＆レンチンだけで作れるのが嬉しいポイント。「ごはん作るの面倒…」という日や、時間がないときにぜひ試してみてくださいね。
写真・文／mayumi、暮らしニスタ編集部 参考／JA全農 ※記事を再編集して配信しています。
