2025年9月9日発売

ファミマ「極旨黒豚まんカレー」（右）と「極旨黒豚まん」（左）

ファミリーマートは「極旨黒豚まんカレー」と「極旨黒豚まん」を9月9日に発売する。いずれも価格は240円。

国産黒豚を100％使い、あらびきミンチのゴロっとした肉の食感と玉ねぎの甘みが特徴の「極旨黒豚まん」は2019年に発売以降、好評を得ており、人気定番商品として定着している。今回は「極旨黒豚まん」初のフレーバーとして、「極旨黒豚まんカレー」を新商品として発売する。

人気定番商品の「極旨黒豚まん」（左）をベースに「極旨黒豚まんカレー」（右）を開発

同社は9月4日に発表会を開催し、商品本部カフェ・スチーマーグループ日野夏喜氏が「極旨黒豚まん」シリーズの特徴などを説明した。

株式会社ファミリーマート商品本部カフェ・スチーマーグループ日野夏喜氏

2025年のファミマの中華まんは8月19日から展開が始まっており、「旨辛チーズタッカルビまん」に代表されるように今期はバラエティに富み、季節性やトレンド感を意識した商品で差別化していると説明。そして、日野氏は「高単価商品である『極旨黒豚まん』の売上構成比が2024年に伸長した。素材のこだわり、ボリューム感などに付加価値を感じていただき、人気商品になっている。今期は、高価格商品を強化してさらに伸ばしていく」と述べた。

2024年は高単価商品の売上が伸長

そして、「極旨黒豚まんカレー」の開発経緯とこだわりなどを説明。「極旨黒豚まん」と同様に国産黒豚と玉ねぎを100％使用し、肉のカットサイズは通常の肉まんの1.3倍で、具材の中心には22種の香辛料を使用した山椒香る欧風カレーソースを入れている。日野氏は「肉本来の旨みや甘みを感じてもらうために、肉にはほんのりとスパイスをきかせ、カレーソースはあえて中心だけに入れた」と説明した。

試食で提供された「極旨黒豚まんカレー」を割ると、中からトロっとしたカレーソースが出てきた。これまでのカレーまんとはひと味違う意外性があり、食べてみるとスパイスが爽やかに香り、肉のゴロっと感と本格カレーのコンビネーションがよく、満足感が味わえた。