【全国チャーハン巡り】中華麺舗 虎（東京・武蔵新田） フードジャーナリスト・はんつ遠藤が行く！
五目チャーハン 1100円 ※撮影／はんつ遠藤
フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。
■国産一等米使用の具だくさん五目チャーハン しっとり／ガッツリ
人気の「五目チャーハン」は国産米（一等米）とラードを用い、塩や黒コショウ、少量の調味料、香りづけのしょうゆが生きる。
海老、イカ、チャーシュー、きくらげなど具もたっぷり。
「もやしそば（サンマーメン）」や「ニラレバ」「酢豚」「唐揚げ」など、その他のメニューも約１００種類と豊富だ。
店主 ※撮影／はんつ遠藤
店舗 外観 ※撮影／はんつ遠藤
住所／東京都大田区矢口１－６－１８
電話番号／０３－３７５９－６６１５
営業時間／１１：００～１４：００、１７：３０～２１：００ 日曜１７：３０～２１：００
定休日／火曜
※営業時間やメニュー、価格は変更になることがあります。
〈取材／はんつ遠藤〉
はんつ遠藤（はんつ・えんどう）
フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書２７冊め『東京やきとり革命！』（ポプラ社）発売中！ 公式ブログ https://hants.livedoor.biz/、SNS：X（@hantsendo）
