【全国チャーハン巡り】北京料理 龍（大阪・桜川） フードジャーナリスト・はんつ遠藤が行く！
咖哩炒飯（カレーヤキメシ） 750円 ※撮影／はんつ遠藤
フードジャーナリスト・はんつ遠藤が、日本全国の“激うまチャーハン”を現地取材。ご当地の名店から路地裏の一皿まで……炒飯愛あふれる激ウマコラム。
■カレースパイスの風味にほんのり甘みも加わる パラパラ／ガッツリ
４代目店主が店を守る老舗。「カレーチャンポン」や「カツ丼」など人気メニューが多数あるが、とりわけ珍しい「咖哩炒飯」がオススメ。
近畿のキヌヒカリを用い、サラダ油仕立てで爽やかな味わい。調味料や塩のほか、カレーパウダーの風味や砂糖の甘味もほんのり加わる。
4代目店主 ※撮影／はんつ遠藤
龍（ろん）店舗 外観 ※撮影／はんつ遠藤
住所／大阪府大阪市浪速区桜川３－１－２８
電話番号／０６－６５６８－５０６７
営業時間／１１：３０～２１：３０（２１：００Ｌ．Ｏ）
定休日／火曜
※営業時間やメニュー、価格は変更になることがあります。
〈取材／はんつ遠藤〉
はんつ遠藤（はんつ・えんどう）
フードジャーナリスト。早稲田大学卒。今まで１万軒以上を取材。著書２７冊め『東京やきとり革命！』（ポプラ社）発売中！ 公式ブログ https://hants.livedoor.biz/、SNS：X（@hantsendo）
