こだわりのモチモチ極太自家製麺にびっくり！らーめん木陰(こかげ)＠四街道

こだわりのモチモチ極太自家製麺にびっくり！らーめん木陰(こかげ)＠四街道

こんな極太ラーメン見たことない！2025年3月四街道市物井に開店

出典：リビング千葉Web

物井の大型商業施設「もねの里モール」内にらーめん木陰はあります。無料駐車場完備です。

らーめん木陰は、神奈川県の「らーめん日陰」の初代店主市川氏が監修したラーメン屋だそうです。

その特徴は、なんといっても独特の麺。麺もスープもこちらの店で手作りされているそうです。

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入り口には、限定メニューの冷やし中華があって迷いましたが

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定番はこの4種類。今回は塩ラーメンとにんにく背脂らーめんをプラス100円で大盛にしました。

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店内はカウンターがないので一人でもテーブル席でゆったり食べることができます。お子様連れには畳の席も案内可能です。

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メニューの一番最初に書いてあった「塩らーめん」を注文。

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塩ラーメンは、透き通ったスープにチャーシューが2枚とねぎがのっていました。スープはあっさりなのにコクがある。ごくごく飲めちゃいました。

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にんにく背脂らーめんはがっつりスタミナが付きそうなラーメンでした。

千葉県ではここだけ！まるできしめんのようなラーメンは食べ応え満点！

出典：リビング千葉Web

小さい卵はうずらの味卵です。トッピングで頼みました。100円で5個入っています。この麺の太さを見てみてください！

まるできしめんのような太さです。「もち姫」という小麦を配合し、毎日こちらで製麺されているそうです。

もっちりしていて食べ応え満点の麺は、鶏と魚介のスープにバランスよく絡んで食べ応え満点。私は大盛にして正解でした。

この超極太麺を是非体験してみてはいかがでしょうか。

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