「冬瓜とハムのくるくるサラダ」の作り方~夏の疲れに【冬瓜】を使った人気レシピ~
夏バテ気味の体に良いと言われる「冬瓜」。今の時期旬な夏野菜です。このまとめでは、定番の「冬瓜のそぼろあん」の他、生でもおいしいサラダや、スープ、煮物、炒め物など、メインのおかずから副菜おかず、汁物まで冬瓜を丸ごと食べられるレシピをご紹介します！
冬瓜を生でいただく、新しいサラダ。前菜に良いですね。
■冬瓜とハムのくるくるサラダ
冬瓜とハムのくるくるサラダ
【調理時間】 10分
【カロリー】 359Kcal
【材料 2人分】
・冬瓜 1/16個
・ハム 4枚
・イタリアンパセリ 適量
＜ツナマヨ＞
・ツナ(缶) 1缶(1缶80g入り)
・マヨネーズ 大さじ1.5
・しょうゆ 少々
【下準備】
・冬瓜は皮をむいて種とワタを取り出し、縦長になるように薄切りにする(8枚できればOKです)。分量外の塩をもみ込み、水分がでてきたら絞る。
冬瓜とハムのくるくるサラダの下準備1
・ハムは半分に切る。
・＜ツナマヨ＞のツナはザルに上げて汁気をきり、他の＜ツナマヨ＞の材料と混ぜ合わせる。
【作り方】
1、冬瓜の上にハムを重ねてくるくる巻き、ピックで留める。
冬瓜とハムのくるくるサラダの作り方1
2、器に＜ツナマヨ＞をしいて(1)を盛り、あればイタリアンパセリを飾る。
冬瓜とハムのくるくるサラダの作り方2
