しょうゆに飽きた？てぬキッチンさんの「アレンジ冷奴」を試してみて♪
冷奴の味付けといえばしょうゆがおなじみ！おいしいけれど、シンプルすぎて飽きてしまうこともありますよね。そんなときはぜひ、てぬキッチンさんのアイデアを参考にしてください♪さっぱり味からしっかり味まで、いろいろなアレンジができますよ。
ゆかり冷奴
しょうゆに飽きた？てぬキッチンさんの「アレンジ冷奴」を試してみて♪
豆腐にゆかりふりかけとごま油をかけたらできあがり！「すぐできるのに、くせになる味わいでハマります」とてぬキッチンさん。
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梅干しのさっぱり冷奴
梅肉に刻みねぎとかつおぶしを合わせます。味付けはポン酢とごま油。さっぱり風味で何度食べても飽きが来ません♪
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すりごま豆腐
たっぷりのすりごまにめんつゆやごま油を混ぜてトッピング。甘味とだしの風味が効いていて、おつまみにもぴったりです。
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にらだれ冷奴
にらは生のまま使ってOK！ごま油やにんにくのパンチが効いています。「にらが好きな方にぜひ作って欲しい一品」です。
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おつまみ冷奴
大葉とねぎに、天かすなど具だくさん！ご飯にもお酒にもよく合います。薬味はみょうがやしょうがなどにアレンジしても◎。
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いつもとはちがったおいしさの冷奴をご紹介しました。おかずにもおつまみにも活躍しますので、てぬキッチンさんのレシピを参考にアレンジを楽しんでくださいね♪
てぬキッチンさん ブログ＆YouTube「てぬキッチン」を運営しているてぬき料理研究家。面倒なことは大嫌いだけど、最高においしいものを食べたい一心から、誰でも失敗せずにおいしく作れるレシピを発信している。最新刊『魔法のてぬきおやつベストレシピ100』も好評発売中。将来の夢は「世界中のおいしいものを全部食べ尽くすこと」。「フーディストアワード2024」ではブログ部門にて入賞。
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