【家にある鶏むね肉は全部これにして】「ご飯3杯いけるわ」コスパ抜群！作り置きリピ確定の簡単おかずレシピ
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ねぎとごまが香る甘辛だれで、鶏むね肉をしっとり漬け込んだ作り置きおかず。酢をちょっと加えてあるので後味がさっぱりしていて、暑い日でも食べやすいのがいいところ。
冷蔵庫で味をしっかりなじませれば、翌日以降はさらにおいしさアップ。ぜひ試してみてください！
鶏むね肉のねぎごま甘辛漬け
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3〜4人分
材料：
鶏むね肉 2枚（500g）
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ2
【A】小ねぎ（小口切り） 4〜5本分
【A】しょうゆ 大さじ2
【A】酢 大さじ2
【A】砂糖 大さじ2
【A】ごま油 大さじ1
【A】白いりごま 大さじ1
【A】おろしにんにく 小さじ1/2
作り方：
① 鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウ（分量外、適量）をふりポリ袋に入れる。酒を入れてよくなじませたら10分ほどおき、片栗粉をまぶす。
② ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせておく。
③ フライパンにサラダ油を引き、中火で熱する。①を並べて火が通るまで両面こんがりと焼く。②に入れてよく和えたら、完成！
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冷蔵庫で3〜4日ほど保存可能です！
食べるときは、深めの耐熱皿に取り分けてラップをかけ、600Wの電子レンジで1〜2分ほど温めてください。
