【ピーマンちぎって漬けるだけ】「簡単すぎ」「おつまみに最高」夏にさっぱり食べたい浅漬けレシピ
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ピーマンをちぎって調味料に漬けるだけの簡単レシピ。塩昆布と白だしのうまみがじんわり染みて、ほろ苦さがいいアクセント。そこに酢をちょい足ししてるから、後味はさっぱりです。
ご飯のお供はもちろん、夏のおつまみにも最高です。ぜひ試してみてください！
ピーマンの浅漬け
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2人分
材料：
ピーマン 3〜4個
【A】塩昆布 5g
【A】白だし 小さじ2
【A】酢 小さじ1
【A】輪切り唐辛子 適量
作り方：
① ピーマンはヘタと種をとり、食べやすい大きさにちぎる。
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② ポリ袋に①と【A】を入れてなじませる。冷蔵庫に入れて一晩漬けたら、完成！
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