しっとり仕上げがうれしい!「鶏肉のヨーグルト漬け」作り方

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しっとり仕上げがうれしい!「鶏肉のヨーグルト漬け」作り方

毎日のごはん作りに欠かせない「鶏肉」は、どれだけレパートリーがあってもうれしいですね!今回は鶏肉をしっとりと仕上げる「ヨーグルト漬け」の作り方をご紹介します。煮ても焼いてもおいしいアイデアぞろいですので、ぜひ参考にしてくださいね。

鶏のみそヨーグルト焼き

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. \漬けおき簡単!鶏の味噌ヨーグルト焼き/ コメトハナさん

鶏もも肉をヨーグルトとみそ、すりおろしにんにくで漬け込みます。少ない調味料でもおいしく、しっとり仕上げに♪

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鶏むねの八方だしヨーグルト漬け焼き

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材料3つ☆ えっ、西京焼き!? 鶏むねの八方だしヨーグルト漬け焼き 花ぴーさん

鶏むね肉を食べやすく開き、ヨーグルトとだしつゆをなじませます。常温に戻し、グリルで15分ほど焼けばできあがり!

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ヨーグルトサラダチキン

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簡単にとっても美味しい!【ヨーグルトサラダチキン】 kanonさん

ヨーグルトとおろし玉ねぎでサラダチキンがしっとり仕上げに♪鶏むね肉でも、ささみでも同じように作れます。

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鶏ももの塩麹ヨーグルト煮

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【鶏ももの塩こうじヨーグルト煮】漬けて煮るだけ!美味しすぎる優しい味☆ さとみわさん

ヨーグルトと塩麹で漬けた鶏もも肉に、玉ねぎとにんじんを合わせて煮るだけ!旨味たっぷりでやさしい味わいです。

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和風タンドリーチキン

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手羽元で簡単!和風タンドリーチキンの作り方(オーブン/鶏肉レシピ) はるか(食の贅沢)さん

ヨーグルトにしょうゆやだしの風味を効かせた、カレーうどん風のタンドリーチキンです。ご飯のおかずにぴったり!

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鶏肉を時間のあるときに漬けておけば、忙しい日のごはん作りにも便利に使えそうですね♪ご紹介したレシピを参考に、おうちでもぜひお試しください。