夏にぴったりなトマトチーズでイタリアン牛丼
夏にぴったりなトマトチーズでイタリアン牛丼
牛丼に、トマト缶、ピザ用チーズを乗せて食べるイタリアン牛丼の投稿です。
いつもの牛丼を少し味変にしただけですが、とっても美味しいのでぜひお試しください。
▼材料
・ ご飯：400g
・ 玉ねぎ：1個
・ 生姜（チューブ）：小さじ1
・ しめじ：1袋
・ 牛バラ肉：100g
・ a砂糖：大さじ2
・ aみりん：大さじ1
・ a醤油：大さじ2
・ a酒：大さじ1
・ トマト缶（ファインカット）：大さじ2
・ ピザ用チーズ：適量
①玉ねぎは縦半分に切って、くし形切りにします。
しめじは石づきをとって、手で割きます。
牛バラ肉は、短冊切りにし、生姜をまぶしておきます。
②鍋に水1カップを入れ、①を入れ、火にかけます。アクがでてきたらとります。
③材料に火が通ったら、aの調味料を入れ10分ぐらい煮込みます。
④丼にご飯を盛り付けます。③をかけます。真ん中に、トマト缶を大さじ1のせます。
⑤ピザ用チーズをのせて、熱いうちにご飯と混ぜてお召し上がりください。
アオサのお味噌汁も添えました。
作ってみてください。
■ コツ・ポイント
辛い味付けがお好みの方は、タバスコをかけるのがおすすめ。食欲不振になりがちな夏には、辛い食べ物は効果てきめん！食欲を刺激しますよ。
いっぱい汗をかくと、体温も下がりますよ〜
暮らしニスタ／舞maiさん
