さっぱり味がクセになる！「梅風味おかず」作り置きレシピ3選
なんだか食欲がわかない朝は、さっぱりとした味が恋しくなりますよね。クエン酸たっぷりの梅は、夏の疲れをリフレッシュしてくれるだけでなく、ほどよい塩気と酸味でごはんがすすむ、心強い食材です◎
今回は、フードコーディネーター Mayu*さんの連載から、思わず箸が進む「梅風味おかず」作り置きレシピを3つピックアップ。
火を使わずに作れるものや、冷やして美味しいメニューもそろっているので、暑い季節の朝ごはんにぜひ取り入れてみてください♪
コクと旨みが後を引くおいしさ！「梅みそきゅうり」
さっぱり味がクセになる！「梅風味おかず」作り置きレシピ3選
暑い朝にも食べやすい、さっぱり味の副菜「梅みそきゅうり」です。
きゅうりに梅・みそ・はちみつを合わせて和えるだけで、簡単にやみつきの味に仕上がります。
味噌や梅干しの塩分によって分量を調整して、自分好みの味を見つけてくださいね。
（5分で完成！やみつき「梅みそきゅうり」の作り置き♪）
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さっぱり×旨みのバランスが絶妙！「ささみの梅おかか和え」
淡白なささみを、梅とおかつおぶしで風味豊かに仕上げた「ささみの梅おかか和え」です。
ささみは茹でてほぐし、たたいた梅干しとかつおぶしと和えるだけで完成します。
冷たい麺のトッピングにもおすすめなので、夏の朝ごはんに重宝しますよ♪
（クセになるさっぱり味！簡単作り置き「ささみの梅おかか和え」レシピ）
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レンジだけで完成！簡単作り置き「もやしの梅ナムル」
おはようございます＾＾今日は、年中いつでもお買い得な「もやし」を使った、簡単でおいしい作り置き「もやしの梅ナムル」をご紹介します。梅と合わせてさっぱり仕上げていますので、…
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梅しその風味爽やか♪「ズッキーニの焼きびたし」
梅しその風味爽やかな「ズッキーニの焼きびたし」は、食欲の湧かない朝にぴったりな一品。
ズッキーニに焼き色をつけて、めんつゆ・梅干し・大葉の漬けだれに浸すだけで簡単に作れます。
冷やしておけば、暑い朝でもスルッと食べやすい副菜になりますよ♪
（めんつゆで簡単作り置き♪梅しそ風味の「ズッキーニの焼きびたし」）
「ズッキーニの焼きびたし」レシピを見る
さっぱり味で朝の食欲をそっと引き出してくれる「梅風味おかず」を3品ご紹介しました。
どれも手軽に作れて、夏バテ気味のときにもぴったり。お気に入りの一品を見つけて、朝ごはんの定番に加えてみてくださいね♪
クエン酸で夏バテ予防！簡単「梅干し」作り置きレシピ3つ
残暑の体を整える。簡単「食養生」朝ごはんレシピ3つ
ごちそうで疲れた胃をリセット！簡単「さっぱり味の朝食」レシピ3つ
