じゃがいもと小松菜とウインナーのオイスターソース炒め

■①野菜を切ります, ■②ウインナーを切ります, ■③じゃがいもを電子レンジ加熱します, ■④調味料を合わせておきます, ■⑤じゃがいもを炒めます, ■⑥小松菜、ウインナーを炒めます, ■⑦調味料を加えます, ■ コツ・ポイント

じゃがいもと小松菜とウインナーのオイスターソース炒め

ホクホクのじゃがいもがウインナーとオイスターソースの旨みを吸って美味しい！

多めに作って常備菜にしても◎

▼材料

・ じゃがいも：2個

・ 小松菜：1/2束（120g）

・ ウインナー：6本

・ ●オイスターソース：大さじ1

・ ●醤油：大さじ1

・ ●鶏がらスープのもと：小さじ1/2

・ ●料理酒：大さじ1

・ ●砂糖：小さじ1

・ ●にんにくすりおろし（チューブ）：小さじ1/2

・ ごま油：大さじ1

■①野菜を切ります

■①野菜を切ります, ■②ウインナーを切ります, ■③じゃがいもを電子レンジ加熱します, ■④調味料を合わせておきます, ■⑤じゃがいもを炒めます, ■⑥小松菜、ウインナーを炒めます, ■⑦調味料を加えます, ■ コツ・ポイント

じゃがいもは皮を剥いて2cm角に切り、小松菜は3cm幅に切ります。

■②ウインナーを切ります

■①野菜を切ります, ■②ウインナーを切ります, ■③じゃがいもを電子レンジ加熱します, ■④調味料を合わせておきます, ■⑤じゃがいもを炒めます, ■⑥小松菜、ウインナーを炒めます, ■⑦調味料を加えます, ■ コツ・ポイント

ウインナーを斜めに3等分になるように切ります。

■③じゃがいもを電子レンジ加熱します

■①野菜を切ります, ■②ウインナーを切ります, ■③じゃがいもを電子レンジ加熱します, ■④調味料を合わせておきます, ■⑤じゃがいもを炒めます, ■⑥小松菜、ウインナーを炒めます, ■⑦調味料を加えます, ■ コツ・ポイント

じゃがいもを水にさらし水気を切り、耐熱容器に入れ電子レンジ500w4分程加熱します。

■④調味料を合わせておきます

■①野菜を切ります, ■②ウインナーを切ります, ■③じゃがいもを電子レンジ加熱します, ■④調味料を合わせておきます, ■⑤じゃがいもを炒めます, ■⑥小松菜、ウインナーを炒めます, ■⑦調味料を加えます, ■ コツ・ポイント

●の調味料を混ぜ合わせます。

■⑤じゃがいもを炒めます

■①野菜を切ります, ■②ウインナーを切ります, ■③じゃがいもを電子レンジ加熱します, ■④調味料を合わせておきます, ■⑤じゃがいもを炒めます, ■⑥小松菜、ウインナーを炒めます, ■⑦調味料を加えます, ■ コツ・ポイント

フライパンにごま油をひき、③のじゃがいもを入れて軽く炒めます。じゃがいもが固かったら柔らかくなるまで少し長めに炒めます。

■⑥小松菜、ウインナーを炒めます

■①野菜を切ります, ■②ウインナーを切ります, ■③じゃがいもを電子レンジ加熱します, ■④調味料を合わせておきます, ■⑤じゃがいもを炒めます, ■⑥小松菜、ウインナーを炒めます, ■⑦調味料を加えます, ■ コツ・ポイント

小松菜、ウインナーを加えて小松菜がしんなりするまで炒めます。

■⑦調味料を加えます

■①野菜を切ります, ■②ウインナーを切ります, ■③じゃがいもを電子レンジ加熱します, ■④調味料を合わせておきます, ■⑤じゃがいもを炒めます, ■⑥小松菜、ウインナーを炒めます, ■⑦調味料を加えます, ■ コツ・ポイント

④の調味料を加え、全体に絡まるように炒めます。

■⑧完成です！

■①野菜を切ります, ■②ウインナーを切ります, ■③じゃがいもを電子レンジ加熱します, ■④調味料を合わせておきます, ■⑤じゃがいもを炒めます, ■⑥小松菜、ウインナーを炒めます, ■⑦調味料を加えます, ■ コツ・ポイント

■ コツ・ポイント

じゃがいもの状態によって電子レンジ加熱の時間を調整してください。

暮らしニスタ／ぴーはるままさん

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