ボリュームたっぷり！「鶏肉とかぼちゃのごま味噌煮」

ボリュームたっぷり！「鶏肉とかぼちゃのごま味噌煮」

鶏肉とかぼちゃの簡単煮物です。ボリュームたっぷりで大満足～夕飯おかずやお弁当にもぴったり！

▼材料

・鶏もも肉：大1枚

・かぼちゃ：1/4個

・白すりゴマ：大さじ2

・油：大さじ1/2

・Ａ：

・酒：大さじ2

・味噌：大さじ1

・砂糖：大さじ1弱

・みりん：大さじ1

・水：1/4カップ

・しょうが（すりおろし）：大さじ1/2

かぼちゃは一口大に切ります。耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600Wで4分加熱します。

鶏もも肉は一口大に切ります。

フライパンに油をひきます。鶏肉は皮目を下にして、かぼちゃも皮を下にして並べます。

かぼちゃに焼き色がついたらひっくり返し、Ａを入れて5～6分煮ます。

煮汁が減ったらすりゴマを入れ、混ぜ合わせて完成。

■ コツ・ポイント

かぼちゃはレンジ加熱しておくと火の通りが早いです。

暮らしニスタ／わんたるさん

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