湖池屋、“幻のじゃがいも”使用のポテトチップス発売決定！9月11日12時より予約受付開始
湖池屋は北海道今金町で作られる「今金男しゃく」を100%使用した「今金男しゃくポテトチップス 甘み引き立つ しお味」「今金男しゃくポテトチップス 旨み感じる のり塩」の予約受付を2025年9月11日12時より開始する。
北海道今金町は昼夜の寒暖差が大きいことからじゃがいも生育に適している。恵まれた大地とそれを活かす職人の努力により「今金男しゃく」はデンプン質をたっぷりと含んだ甘くてホクホクしたじゃがいもに育つ。高い味の評価と人気で東京の市場では40年以上にわたって最高ランクの価格で取引されることに加えて流通量が0.4%以下という希少性から「幻のじゃがいも」とも呼ばれている。幻のじゃがいも「今金男しゃく」の特徴である甘みと旨みをとことん引き立てた2つの味わいで展開する。
「甘み引き立つ しお味」は岩塩と藻塩の2種類を使って今金男しゃくの「甘み」がさらに引き立つ味わいに仕上げている。「旨み感じる のり塩」ではうすば青のり、すじ青のり、あおさ、焼のりを贅沢に使い今金男しゃくの「旨み」を華やかに引き立てている。
