スターバックスリザーブカフェ新宿マルイ本館 2階店
「スターバックスリザーブカフェ」で楽しめるメニュー
クリエイションラテ：クラシックダブルトールラテ（ホット/アイス）
トリートコーヒー：スターバックスリザーブスイートミルクコーヒー（ホット/アイス）
ドルチェコーヒー：スターバックスリザーブエスプレッソアフォガートフラペチーノ
ブリュードコーヒー：トゥデイズコーヒー（ホット/アイス）
プリンチ：コルネッティティラミス
「スターバックスリザーブカフェ」でのコーヒー体験
イタリアのクロワッサン「コルネッティ」
コーヒーディスカバリーカウンター
フードセルフピック
挽きたていれたてのホットコーヒー

2025年9月1日オープン

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スターバックスリザーブカフェ新宿マルイ本館 2階店

スターバックスコーヒージャパンは、新しいスタイルのカフェベーカリー「スターバックスリザーブカフェ」の第1号店「スターバックスリザーブカフェ新宿マルイ本館 2階店」を9月1日にオープンする。

エスプレッソを使ったビバレッジと、イタリアンベーカリー「プリンチ」の定番商品であるイタリアのクロワッサン「コルネッティ」が楽しめるという。

新店舗では4つのカテゴリーのコーヒーと、5～6種類のコルネッティを展開予定。ミラノのバール文化と日本の喫茶店文化を融合した「Milanese Kissaten（ミラネーゼキッサテン）」をコンセプトとし、日常の少し上質な大人のご褒美が体験できるとのこと。ビバレッジの自由なアレンジが楽しめるコーヒーディスカバリーカウンターも用意している。

スターバックスリザーブカフェ新宿マルイ本館 2階店

オープン日： 2025年9月1日

営業時間： 7時～22時30分

所在地： 東京都新宿区新宿3-30-13

店舗面積： 181.50m2

席数： 57席

コルネッティとラテを楽しむ新スタイル

デザインコンセプトは「Milanese Kissaten」

コンセプト「Milanese Kissaten」の起点となった2つの文化のうち、コーヒー豆から抽出したエスプレッソでいれた一杯からつながりが生まれるミラノのバール文化はスターバックスの原点。そこにマスターと地域の常連客があたたかいつながりを持つ日本の喫茶店文化を合わせ、2つの文化が交差するサードプレイスを目指すとしている。

新店舗では販売するすべてのビバレッジにスターバックスリザーブロースタリー東京で焙煎した、華やかで繊細なフレーバーをもつコーヒー豆を使用。展開する4つのコーヒーカテゴリーは、心を彩る華やかな「クリエイションラテ」、気持ちやわらぐやさしさの「トリートコーヒー」、コーヒーをデザートのように楽しむ「ドルチェコーヒー」、スターバックスリザーブの個性豊かな味わいを楽しむ「ブリュードコーヒー」。

フードには、コーヒーの味わいをしっかり感じるティラミスとコルネッティが融合した、プリンチで一番人気のドルチェ「コルネッティティラミス」が登場する。

「スターバックスリザーブカフェ」で楽しめるメニュー

クリエイションラテ：クラシックダブルトールラテ（ホット/アイス）

価格： ［店内利用］750円、［持ち帰り］736円

内容： スターバックス日本1号店の最初のオーダーから着想を得たラテ。スターバックスリザーブのエスプレッソにクラシックシロップを加え、ほのかな甘みと深いコクが調和するという。ホットはラテアートで仕上げられる。

クラシックダブルトールラテ

トリートコーヒー：スターバックスリザーブスイートミルクコーヒー（ホット/アイス）

価格： ［店内利用］750円、［持ち帰り］736円

内容： スターバックスリザーブのエスプレッソにミルクやクリームを合わせ、ホワイトモカフレーバーソースとバニラフレーバーシロップの甘さを重ねたやさしい味わい。

スターバックスリザーブスイートミルクコーヒー

ドルチェコーヒー：スターバックスリザーブエスプレッソアフォガートフラペチーノ

価格： ［店内利用］880円、［持ち帰り］864円

内容： バニラアイスクリームをのせたミルクベースのフラペチーノに、スターバックスリザーブのエスプレッソを注いだアフォガート風の一杯。とろける甘さと深いコクのコントラストが楽しめるという。

スターバックスリザーブエスプレッソアフォガートフラペチーノ

ブリュードコーヒー：トゥデイズコーヒー（ホット/アイス）

価格： ［店内利用］590円、［持ち帰り］579円

内容： スターバックスリザーブの厳選した、日替わりで登場するコーヒー豆を丁寧に抽出した一杯。

トゥデイズコーヒー

プリンチ：コルネッティティラミス

価格： ［店内利用］790円、［持ち帰り］776円

内容： イタリアのクロワッサン「コルネッティ」にコーヒーシロップとマスカルポーネを重ね、挽いた「プリンチブレンド」をトッピングしてほろ苦さをプラスした商品。

コルネッティティラミス

「スターバックスリザーブカフェ」でのコーヒー体験

イタリアのクロワッサン「コルネッティ」

表面はザクザク、中はフワッとしたエアリーな食感でバターの風味を楽しむコルネッティはプリンチの定番商品で、本場ミラノの製法を受け継いでいる。生地をしっかりつくることで食感が長持ちし、持ち帰りでもリベイクいらずで楽しめるという。5～6種類のフレーバーを展開予定とのこと。

おすすめの食べ方は、スチームされたふわふわのミルクが注がれたエスプレッソのラテにディップするスタイル。コルネッティの食感、バターとコーヒーの香りでミラノ気分が味わえるという。

コルネッティ

ラテにコルネッティをディップするスタイル

コーヒーディスカバリーカウンター

ビバレッジのアレンジを自由に楽しめるコーヒーディスカバリーカウンター。リザーブコーヒーの個性豊かな風味から着想を得たアレンジアイテムとしてカカオニブ、黒糖、ピンクペッパー、ミントパウダー、シナモン、アガベシロップの6種類を用意。コンディメントを選ぶ楽しさと、自分好みのコーヒービバレッジを仕上げる新しい体験ができるという。

コーヒーディスカバリーカウンターで選べるコンディメント

フードセルフピック

フードは客自身がトレーにのせるセルフピックスタイル。

※チルドケース、サンドイッチはオーダーに応じてパートナー（従業員）がサーブ

挽きたていれたてのホットコーヒー

バリスタと一緒にお気に入りのコーヒーを選び、挽きたて、いれたての1杯を毎日いつでも楽しむことができるブリューイングマシン「クローバーバーティカ」を導入。スターバックス独自の技術を詰め込み、最適な抽出時間や温度を精密にデジタル制御、バキュームプレス方式で抽出することで、コーヒー豆毎の個性豊かな味わいを最大限に引き出せるという。リザーブカフェでは4種類以上のリザーブコーヒーを提供する。