【なす、マジで100本食べられそう】「この組み合わせ、天才か」「もう夏中食べてる」包んで焼くだけの簡単おつまみレシピ
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ライスペーパーでなすとベーコン、チーズを挟んで焼くだけの簡単おかずレシピ！
ライスペーパーは焼くとパリッと香ばしく、中のなすはジューシー、ベーコンとチーズのコクが合わさって、ひと口で満足感たっぷりです。
お酒のおつまみやおやつにぴったりな一品です。ぜひ、作ってみてくださいね♫
なすのベーコンチーズライスペーパー焼き
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2人分
材料：
なす 2本
塩 小さじ1/2
スライスチーズ 2枚
ハーフベーコン 4枚
ライスペーパー 8枚
サラダ油 大さじ1
作り方：
① なすはヘタを切り落とし、1cmの輪切りにする。塩を振って10分おき、出てきた水分を拭き取る。
② ライスペーパーはぬるま湯にくぐらせて戻してまな板におく。①で十字4等分に切ったスライスチーズ、半分の長さに切ったハーフベーコンを挟み、ライスペーパーに置く。手前、左右に折りたたみ、奥に向かって包む。同様にあと7つ作る。
③ フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、②を並べて焼く。両面にこんがりと焼き色がつくまで焼いたら、完成！
カリッともちもち♪
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